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大唐好相公

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第11章 吃肉(第1/2页)
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  次日一早,秦天和福伯起床之后,先去田里把艾草割了回来,然后秦天在家制作蚊香,福伯则去购买猪肉。

  少了福伯的帮忙,秦天一个人的效率很低,这让他觉得自己应该雇几个人来帮忙才行。

  他和福伯两人制作的蚊香,供应村里乡亲用肯定是没有问题的,但整个长安附近这么多州县,这么大的市场,他要是只看到秦家村这么一点市场,那就太没有眼光了。

  而要扩大市场,就必须扩大制作规模,不过他算了一下日子,离自己成亲的时间越来越近了,就算要扩大规模,也只能等到成亲之后了。

  一个上午,秦天一个人才制作了几百根蚊香,福伯把肉买回来后,他就把手里的活停了下来。

  “走,去厨房做饭。”

  “少爷,您真要做啊,要不老奴去做吧?”秦天以前可从来没有做过饭,虽然昨天他说要做菜给小蝶吃,但福伯那里会当真啊。

  可今天见秦天真要亲自下厨,他就有点不安了,秦天可是少爷,怎么能去做饭,更何况他还不会做。

  “福伯就别多说了,按照我吩咐的去做就行了。”

  秦天的话不容人反驳,福伯撇了撇嘴,只能应下。

  这个时代没有炒锅,自然也就没有办法炒菜,大家的饭菜也多是煮和蒸,秦天一时半会也不可能说把炒锅给打造出来。

  所以他做肉,也只能是煮或者蒸。

  十斤猪肉有很大一块,而且肥瘦相间,看起来十分养眼,秦天思索了一下,很快就找到了一些菜谱,然后从中找了一个红烧肉的做法。

  这是一道很好吃,而且不用用到炒锅的菜。

  首先,他把猪肉洗净,然后切成巴掌大小的块,之后将这些肉块放到锅里去煮,煮的时候,加入了一些盐和姜,姜主要就是为了除去猪肉的腥味。

  大火开煮,等猪肉煮的用筷子能够轻易插透之后捞出,不过还没有结束,接下来,秦天把锅里倒了一些油进去,把刚才煮好且扎了许多细孔的猪肉在锅里煎炸,直到两面金黄后捞出。

  这个时候,猪肉已经看起来十分的诱人了,小蝶站在旁边直流口水,嚷嚷道:“大哥,好了没有,我要吃,我要吃嘛……”

  看到小蝶馋的样子,秦天苦笑,就先给小蝶割了一块肉让她吃着。

  “先少吃点,不然待会做了好吃的,你可就吃不下了。”

  话刚说完,小蝶已经三两口把那一块肉给吃了下去,紧接着一双眼睛就又眼巴巴的盯住了锅里的肉。

  “不准吃了。”

  秦天把肉装盘之后,便放在锅里蒸,蒸之前,都有浇上酱汁,这酱汁是他用酱油、糖和少许的盐调和的。

  佐料不多,但他从厨房里能找到的,也就只有这些了。

  接下来要做的,就是等了,虽然肉已经煮熟了,但想要好吃,蒸的过程也绝不能短了。

  直到大半个时辰之后,秦天才终于让福伯把红烧肉给端出来。

第11章 吃肉(第1/2页)
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